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정보의 홍수와 복잡한 산업 구조속에 인간은 점차 다양한 형태의 세련된 감동을 확대 요구 하고 있으며, 호텔 및 관광 산업의 유형 또한 시대적 변화에 따라 그 소비의 패턴이 새롭게 변화되고 있는 것이 현실입니다. 이러한 시대적 요구의 충족을 위해서는 새로운 형태의 관광상품 개발과 체계적인 운영 시스템의 구축뿐만 아니라 산업 전반을 주도할 전문인력양성이 시급하다고 여겨집니다.

가톨릭관동대학교 호텔관광경영학전공에서는 시대적 흐름에 따라 체계적인 학습과 철저한 개별 지도를 통해 기초적인 사회 구성원으로서의 인력양성을 갖추게 하고, 현장 실습을 체험하게 함으로서 호텔과 관광 외식산업 등 각 분야에서 필요로 하는 개인의 전문능력의 배양과 나아가 서비스 정신의 함양뿐만 아니라 직업인으로서 프로의식을 고취시키고자 합니다.